Свойства душицы в чае

В нашей стране душица растет повсюду: на опушках, полянах, среди кустарников, на склонах холмов, а вот во Франции и США душицу культивируют. Материнка так еще называют душицу прекрасно себя чувствует на любом виде почвы, пожалуй, кроме, глинистых и кислых почв. Однако далеко не все знают, какое уникальное растение — душица: лечебные свойства ее компонентов помогут излечить практически любой недуг. Содержание: Душица в сушеном виде Это травянистое многолетнее растение с фиолетово-розовыми соцветиями совершенно не зря назвали душицей, ведь аромат трава источает дивный. Цветет душица в июле-августе. При ее сборе срезают лишь верхнюю часть, оставляя нетронутым 20-30 см стебля. Какие только другие «имена» не имеет душица: зеновка, ладанка, материнка, мацердушка, душмянка, пчелолюб, мята лесная и даже костоломка, а известная на весь мир пряность под названием «орегано» — это та же душица. Материнкой эту траву называют потому, что она излечивает женские недуги. Чай из душицы неимоверно ароматный и вкусный, очень напоминает чабрец, однако гораздо приятнее и мягче. Применение в кулинарии Верхняя часть стебля с листиками и цветами широко используется в кулинарии многих стран мира: свежая и сушеная душица добавляется в самые разнообразные блюда, например, в Бельгии и во Франции ее принято использовать в грибных блюдах, а традиционная итальянская пицца без душицы теряет свой вкус и колорит. Листики материнки настолько ароматные, что их следует добавлять в пищу лишь в самых небольших количествах. Душица имеет нежный, горьковато-пряный аромат и «обжигающий» вкус. Душица является обязательным компонентом ароматных смесей при изготовлении колбас, паштета, ливера и других мясных изделий. Орегано великолепно дополняет вкус жареного, тушеного или запеченного мяса, добавляется в различные соусы и подливки. Грибные блюда и любые запеченные овощи приобретают пикантный вкус именно при помощи материнки. Начинка для пирогов с мясом и творогом станет еще более ароматной благодаря орегано. Довольно часто это растение добавляют в маринованные овощи. Орегано великолепно сочетается с разнообразными специями, но его лучшие «друзья» — это черный перец, базилик, розмарин, майоран. В нашей стране материнка всегда использовалась при приготовлении квасов и домашнего пива — напиткам она придает ни с чем не сравнимый запах. Блюда с душицей, будь то консервированые овощи или домашний квас, лучше сохраняются и не скисают. Пучок душицы Полезные свойства душицы медиками давно установлена высокая антибактериальная активность душицы, успокаивающе действует материнка на нервную систему человека, благотворно действует на функции желудочно-кишечного тракта, оказывает противовоспалительное, желчегонное и мочегонное действие, материнка обладает сильным потогонным и отхаркивающим действием, а поэтому показана при бронхите и пневмонии, лекарственные препараты на основе душицы излечивают неврозы, истерию, бессонницу и даже эпилепсию, ладанка уменьшает спазмы желудка, излечивает желудок, болезни печени, желчного пузыря и двенадцатиперстной кишки, уменьшает зубную боль и устраняет воспаление десен, душица излечивает грибковые инфекции, ликвидирует экземы, фурункулы и прочие неприятные кожные недуги, восстанавливает здоровую структуру подкожно-жировой клетчатки и тем самым, избавляет женщин от целлюлита, уменьшает приливы во время климакса и снижает менструальные боли, устраняет метеоризм, излечивает глисты, приводит в норму повышенное давление. Трава материнки содержит 0,12-1,2 % эфирного масла, в состав которого входят тимол, фенол и свободные спирты геранилацетат. Также в душице обнаружены дубильные вещества и аскорбиновая кислота. Настои и отвары из душицы обыкновенной «А еще чем полезна душица? » — спросите. Как наружное средство, настой душицы используется для влажных и сухих компрессов, а также ароматических ванн. Душица применяется отдельно, а также входит в состав многочисленных лекарственных сборов. Наружно душица применяется при кожной сыпи и даже при головной боли. При ангине и ларингите отваром душицы полощут горло. Охриплость голоса лечат травяным отваром материнки, смешанным в равных пропорциях с молоком. При выпадении волос и облысении отваром душицы моют голову. Рецепт приготовления настоя из материнки не сложен: две столовые ложки травы надо залить одним стаканом кипятка и настаивать в течение 30 минут. Настой принимается внутрь по одной столовой ложке четыре-пять раз в день за пятнадцать минут до еды. Отвар из душицы обыкновенной Рецепт приготовления отвара из душицы: две столовые ложки травы залить стаканом кипятка и настаивать в течение десяти-пятнадцати минут. Принимать настой необходимо в теплом виде по полстакана три-четыре раза в день за пятнадцать-двадцать минут до еды. Натурпродукт от всех недугов Полезные свойства душицы нашли применение в лечении самых распространенных хворей всего человечества. Воспалительные заболевания дыхательных путей прекрасно излечиваются наружным массажем горла и груди. Технология лечения проста, как мир: в двадцать грамм массажного масла добавьте три-пять капель масла материнки. Также это масло можно применять в качестве средства для растирки при болях ревматического характера. Ангину и заболевания горла можно вылечить при помощи полосканий отваром душицы из расчета две-три капли масла на полный стакан теплой воды. Бронхит и насморк быстрее покинут вас после лечебных ингаляций с материнкой. Для проведения ингаляции наполните сосуд одним литром кипящей воды и добавьте две-три капли масла орегано, затем накройте голову покрывалом или полотенцем и глубоко вдыхайте целебные пары в течение трех-пяти минут. Глаза при этом должны быть закрыты. Однако такие процедуры противопоказаны женщинам в первые 6 месяцев беременности и лицам, страдающим повышенным давлением. Компрессы, примочки, ванны Компрессы из отвара материнки излечивают фурункулы. При сильной зубной боли, пародонтозе и стоматите траву душицы жуют. Как вариант, можно приложить к больному зубу кусочек ваты, смоченный в специальном масле из душицы. Способ приготовления масла следующий: горсть очень мелко нарезанной травы душицы заливают растительным маслом и ставят в темное место на 8-10 часов. При нейродермите, детской экземе применяют лечебные ванны из материнки пропорция: 50 грамм травы душицы на одно ведро воды. Порошок, приготовленный из высушенной и растертой материнки рекомендуется нюхать при головной боли и сильном насморке. При мышечных болях и печеночных коликах необходимо делать компрессы с маслом душицы. Для этого добавьте три-четыре капли масла в поллитра теплой воды, а затем смочите этой жидкостью марлю, сложенную в 6-10 слоев и прибинтуйте к больному месту. Такой компресс желательно держать в течение двух часов. Также душица может использоваться как профилактическое средство при простуде. Капните в аромакурильницу несколько капель масла материнки и наслаждайтесь ее полезным ароматом. Чай и квас Для увеличения лактации желательно пить чай из душицы. Для этого смешайте обыкновенный черный или зеленый чай с материнкой в равных пропорциях. Принимайте по одному стакану два раза в день. Рецепт приготовления кваса в домашних условиях следующий: Ингредиенты: вода — 10л, сухари из черного хлеба — 1 кг, прессованные дрожжи — 30г, мука — 50г, настой душицы — 1 стакан, сахар — по вкусу Способ приготовления: Залить сухари кипятком и оставить на 10-12 часов. После процедить и добавить закваску из дрожжей, муки и 100г теплой воды с добавлением сахара. Полученную смесь необходимо отставить в темное место для брожения. Через некоторое время добавить настой душицы и снова отставить на 2-3 часа, а после разлить в бутылки, закрыть их пробками и убрать на 10-12 часов в темное прохладное место. А где еще применяется душица? Трава душицы содержит пигменты — вещества, способные окрасить материалы в более темный цвет. Этому свойству нашли применение предприниматели и косметологи. Умельцы при помощи отвара материнки окрашивают в черные цвета натуральную шерсть, тогда как косметологи используют орегано для создания эффекта загара на лице и теле человека. Для этого они тщательно растирают свежесобранные стебли, листья и цветы материнки до состояния пюре, а в полученную массу добавляют оливковое масло и натуральный мед. А когда смесь приобретает консистенцию сметаны, ее специальной лопаточкой наносят на все лицо, и уже через пятнадцать минут стирают тампоном, смоченным в спиртовом растворе. Столь оригинальные маски придают коже загорелый вид и разглаживают морщины, а также излечивают на коже акне. Еще более популярна материнка в spa-салонах. Ароматические свечи с пахучим орегано пропитывают воздух уютом и спокойствием, быстрее помогают расслабиться. Душица, добавленная в воду при принятии ванн, отлично снимает напряжение. Сложно поверить, но орегано добавляют даже при производстве таких элитных спиртных напитков, как Барберро Росса, Вермут Бьянка и Вермут Турин. Даже маги утверждают, что душица способна повлиять на чувства человека и пробудить интимный интерес, а зелье из лесной мяты поможет «присушить» избранника. Считается, что у душицы есть магические свойства Имеются противопоказания Душица издавна признана лекарством от всех недугов, однако даже ее следует применять с осторожностью. Отзывы Анна, 45 летВ холодный зимний вечер, такой, как сегодня, я очень люблю выпить чашечку горячего чая с травами — обжигающий ароматный напиток сразу согревает душу. А ведь травы для будущего чая я сама собирала прошлым летом. Мелисса, зверобой, душица — приятно пахнущие растения успокаивают и расслабляют, а смородина и плоды шиповника повышают иммунитет. Катя, 28 летА я помню, как впервые приехала в деревню к моей свекрови в августе и до глубины души была поражена красотой полей в округе — вся земля была укрыта сиреневыми метелками душицы, а в воздухе царил ее дивный аромат. Светлана, 35 летПри простуде я завариваю чашку чая с душицей. Кроме того, ее приятный запах благотворно сказывается на всем организме и повышает настроение. С одной стороны эта трава успокаивает и расслабляет, а с другой — поднимает жизненный тонус. Кэти, 17 летА мне моя мама заваривает эту траву, когда я не могу уснуть. Мне нравится вкус этого напитка. Елена, 23 годаКогда я была еще маленькой и приезжала к дедушке, он всегда угощал меня квасом из душицы — я это хорошо помню до сих пор. Сиенна, 34 годаВот уж никогда не думала, что из обыкновенной душицы можно приготовить приворотное зелье, хотя еще моя бабушка рассказывала, чем полезна трава душица. С детства помню эту траву. Меня мама поила при простуде, особенно при сильном кашле. Став взрослой применяла отвар при аллергическом кашле аллергия на тополиный пух -только этим и спасалась. Детям своим всегда делала настой или отвар при простуде и кашле. А недавно у сотрудницы закашлял ребёнок, я и посоветовала купить душицу. Она купила, а на коробке написано-противопоказано детям до 18 лет. Я очень удивилась, перечитала множество материалов о душице и нигде такого прямого противопоказания не нашла. Мне посоветовал врач принимать девицу для снятия напряжения. Давление от нее приходит в норму. Для меня это вкус детства. Другие травяные чаи так не нравятся как душица. Детских противопоказаний не встречала, возможно была в составе еще, какая то трава? Одна женщина мне посоветовала следующий сбор: в равных пропорциях смешать душицу, зверобой и тимьян украинское название чабрец. Очень хорошее успокоительное средство. И к тому же очень приятный вкус имеет этот чай. Удивительное растение, и ее функции. Жаль, что так редко ее встречаешь. Спасибо за очень интересную статью, много нового и познавательного. Интересный рецепт с душицей сохранился у меня с детства. В наших краях всегда чай пили с молоком. Обычно воду кипятили в чайнике, а заваривали чай в заварочном чайнике. Потом в кружку чая добавляли молоко из молочника. Всегда… Каждый день… Но иногда, для дорогих гостей, чай заваривался по-другому. В кастрюле кипятили воду с молоком в отношении 1:1. И заваривали чай сразу в кастрюльку. Брали черный чай и сухие травы: душицу и зверобой тоже в соотношении 1:1:1. Аромат и вкус этого «особенного» чая был просто волшебным. Уж не знаю точно насколько он был полезен, от каких хворей и какие содержал витамины и микроэлементы… Знаю только то, что это был вкус счастливого детства. При копировании материалов активная прямая ссылка обязательна. Все материалы сайта носят исключительно информационный характер. Консультация с врачом обязательна.

Карта сайта

69 70 71 72 73 74 75 76 77
Похожие документы
Карта сайта
Расписание электричек 76 км сергиев посад
Поздравления на свадьбу от родственников
Курага и чернослив при беременности

Комментарии
  • Например, он сможет заменить самые разные вредные и опасные снотворные и поможет быстро избавиться от мучительной бессонницы. Для этого его предварительно ополаскивают кипятком, помещают одну размятую дольку брикета, заливают 0,5 л кипящей воды и оставляют на ночь.